ÚTÚRKÚ
ÚTÚRKÚ lúxus páskaegg - hvítt súkkulaði - 320g
ÚTÚRKÚ lúxus páskaegg - hvítt súkkulaði - 320g
Upprunalegt verð
4.900 ISK
Upprunalegt verð
5.200 ISK
Tilboðsverð
4.900 ISK
Einingaverð
pr
Með vsk.
Ekki hægt að sjá hvort hægt sé að sækja
ÚTÚRKÚ lúxus páskaeggin eru sannarlega kærkomin viðbót á íslenska markaðinn. Kakóbaunir í öllum eggjunum koma frá Suður-Ameríku og tilheyra "Fine Flavour Cacao" gæðaflokknum (sjá skilgeiningu hér að neðan). Eggin eru fagurlega skreytt með lituðu kakósmjöri og skera sig því verulega frá gömlu góðu eggjunum sem við erum vön frá stóru iðnaðarframleiðendunum. Innvolsið er einnig í allt öðrum gæðaflokki en við erum vön.
ÚTÚRKÚ er ekki að reyna að keppa við gömlu framleiðendurna í páskaeggjum, heldur viljum við bjóða sælkerum uppá bragðbetri, fallegri valkost.
FINE FLAVOUR CACAO (FFC)
FFC er kakó sem telst til bragðbesta kakós sem til er. Það sem einkennir kakóið er ávaxtakeimur, blóma- og jurtabragð, karamelluríkt og flókinn og vel balanseraður kakógrunnur. Einungis um 8% af kakói í heiminum fellur undir skilgreiningu á FFC.
HVÍTT SÚKKULAÐI 35%
Kakóbaunirnar í hvíta súkkulaðinu koma frá Kólumbíu. Stórir iðnframleiðendur notast oftast við bragðlaust kakó (deodorized cacao butter) í sitt hvíta súkkulaði og því finnur fólk aðeins bragðið af mjólk og sykri. Í ÚTÚRKÚ súkkulaðinu er hins vegar notast við náttúrulegt kakósmjör (non-deodorized) svo að þú finnur raunverulegt bragð af kakóbaunum í súkkulaðinu. Hjá stórum framleiðendum er kakóinnihaldið líka oft undir 30% en í þessu hvíta súkkulaði er það 35%. Kakóbaunirnar tilheyra FFC gæðaflokknum.
INNVOLS
Inni í hvíta súkkulaðiegginu er dásemdar ristaðar möndlur hjúpaðar í súkkulaði og sykri, eilítill súkkulaðihjúpaður karamellukjarni og ristaðar möndlur hjúpaðar með Arabica cappuccino súkkulaði.
Ef þú vilt gúmmíbangsa og bingókúlur þá er ÚTÚRKÚ páskaeggið kannski ekki fyrir þig.
MÁLSHÁTTUR
Er málsháttur í egginu? Já, okkur finnst það ómissandi þáttur af íslensku páskaeggjahefðinni.
LITIR Í BOÐI
Hvítu eggin eru til með rauðum og gulum doppum. Fleiri litir bætast e.t.v. við síðar.
UM ÚTÚRKÚ
ÚTÚRKÚ er nýjasta viðbótin við sælkerasúkkulaði á Íslandi og hóf að framleiða súkkulaðiplötur í september 2023 Allt hráefni er af hæsta gæðaflokki og mætti í raun frekar kalla það konfekt-súkkulaði frekar en hefðbundið plötusúkkulaði.
Páskaegg og konfekt eru nýjasta viðbótin hjá ÚTÚRKÚ og markmiðið með framleiðslunni er einfaldlega að framleiða fallegustu og bragðbestu páskegg sem í boði eru á Íslandi.
